第9章 开膛破肚取子的孕妇(9)(第2/2 页)
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有什么小技巧吗?”
“海参在入水前,在铁板上来回翻面烘焙,待表皮有些焦后,放至一旁晾凉,再用小刀去除表面的焦皮,
放入锅里炖煮片刻再捞出,放进冰水冷却,总的做三遍,再放入水中泡发两天,
这样是为了处理干海参中还残留的潮气!只有去除掉潮气,海参的口感才会柔软!”
阿尔瓦听听的连连点头,也不知道有没有听明白。
洛音接着开始熬制葱油,这是关键的一步,肥肉熬制出猪油过滤,晾凉后加入大葱段、姜片,炸至金黄色控油捞出备用,最后加一把香菜炸干炸出香味后捞出,
葱油就完成了。
——————————
国际厨艺大赛直播间里的网友们迷恋的盯着洛音行云流水般的动作。
【star:看她的动作不像是在做菜,像是在施魔法!】
【你!是我的神!:这就是我
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